Pinot Noir VV, Coeur du Clos des Corbassières, Cornulus - 2020

Quelle: Wallis
Bezeichnung: Wallis
Weingut: Cornulus
Rebsorte(n): Pinot noir
Bereitschaftsdienst: 15 jahre
Alkoholgehalt: 13.5%

Dieses an die Flanken des Hügels von Montorge geklammerte Terroir ist eines der schönsten des Wallis. Probe-Weinbau, sehr alte Rebstöcke und langer Ausbau im Naturkeller: Hier wird alles getan, um außergewöhnliche Weine zu kreieren. So wie dieser erhabene Pinot mit seinem lieblichen Körper und seiner beeindruckenden Fülle, dem das Kunststück gelingt, trotz der hohen Reife der Trauben seine Frische zu bewahren.

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Technik

Weinbau

Der Clos des Corbassières ist ein historisches Weingut vor den Toren von Sion, das aus 52 sonnenverbrannten Terrassen besteht, die sich an den schwindelerregenden Hang des Mont d'Orge-Hügels klammern. Das Terroir besteht aus Schiefer und Kalkstein. Die ältesten Rebstöcke der alten Domäne (La Corbassière-Imhof) bilden das Herzstück des Clos.