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Bordeaux rosé, Château Pénin - 2023

  • Quelle: Bordeaux
  • Bezeichnung: Bordeaux rosé
  • Weingut: Pénin
  • Rebsorte(n): 50% cabernet sauvignon et 50% merlot
  • Bereitschaftsdienst: 5 jahre
  • Alkoholgehalt: 13%
Patrick Carteyron wird heute von seinen Söhnen unterstützt und behält den Kurs der Qualität bei. Im Jahr 2023, einem großen Jahr für Fruchtweine, spricht ihr Talent mit einem Wein von offensichtlicher Brillanz (Himbeere, Kirsche), ideal ausgewogen zwischen Fleisch und Spannung, saftig, fantastisch geschmeidig! Das Verhältnis von Preis und Genuss ist kaum zu übertreffen.
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Technik

Weinbau

Sehr tiefer Kieselboden, Kieselsteine, Kies und Sand im Dorf Génissac, das 33 km östlich der Stadt Bordeaux liegt.

Önologie

Vinifizierung und Ausbau in Tanks.

Vorschläge zur Begleitung

Gefülltes Gemüse • Pissaladière aus Thunfischbauch mit Basquaise.

Weingut
Im Jahr 1854 kauften Louis Carteyron und sein Sohn Jacques einen landwirtschaftlichen Betrieb, dessen Produktion sich auf Obst und Wein verteilte. Doch erst 1964 begann Hubert Carteyron, ein Nachkomme, mit der direkten Flaschenvermarktung des Château Penin. Sein Sohn Patrick repräsentiert die fünfte Generation und übernimmt 1982 die Nachfolge, nachdem er seinen Beruf als Önologe in verschiedenen renommierten Appellationen in der Gironde ausgeübt hatte. Der Obstanbau wurde zugunsten des Weinanbaus eingestellt, mit dem Ziel, die Qualität zu steigern. Modernisierungs- und Erweiterungsarbeiten folgten, bis 2011 das Château La Fleur Penin in St-Emilion Grand Cru erworben wurde.Heute wird dieses Familienweingut, das die Umwelt und die Gesundheit der Verbraucher respektiert, regelmäßig für die Qualität und Beständigkeit seiner Weine ausgezeichnet, die in der riesigen Appellation Bordeaux Supérieur als echte Referenzen gelten. Carteyron hat sich nicht nur auf Rotweine spezialisiert, sondern auch auf Roséweine, die er wie kaum ein anderer beherrscht, sei es der farbenfrohe und weinige Clairet oder der subtile und erfrischende Bordeaux rosé.
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