Château Montrose, 2e CC St-Estèphe - 2024

Provenance: Bordeaux
Appellation: Saint-Estèphe
Domaine: Montrose
Cépage(s): Cabernet sauvignon 65%, merlot 34%, cabernet franc
Temps de garde: 30 ans
Note: 98/100 | Classement: 2e Cru Classé

Nez profond et concentré, dominé par des fruits noirs mûrs et des notes caramélisées. La bouche, d’une grande finesse, déroule une matière noble et soyeuse. Les tanins sont enrobés, portés par une structure ample et équilibrée. La finale, très persistante, prolonge un corps généreux avec une délicatesse rare. Un très grand vin, taillé pour la garde.

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102,00 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

C'est en 1778 qu'Etienne Théodore Dumoulin acheta aux enchères, un bout de lande ayant appartenu à la famille Ségur. Se doutant qu'on pouvait y faire pousser de la vigne, il défriche petit à petit la terre et il y fait planter les premiers hectares de Montrose. Les vignes du Château couvrent une vaste aire homogène d'un seul tenant le long de la Gironde, sur une croupe silico-graveleuse, au-dessus d'une couche argilo marneuse superbement exposée. 2nd vin : Dame de Montrose.

Oenologie

Après des vendanges manuelles le raisin est trié avant d'être déversé dans des cuves inox thermorégulées. La macération alcoolique durera environ 30 jours. Le Grand Vin de Montrose vieillira en barriques, 70% neuves, durant 18 mois.