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Château Chasse-Spleen, CB Moulis - 2018

  • Provenance: Bordeaux
  • Appellation: Moulis
  • Domaine: Chasse-Spleen
  • Cépage(s): Merlot 20%, cabernet-sauvignon 70%, petit verdot 10%
  • Temps de garde: 20 ans
  • Degré d'alcool: 13.5%
  • 90-92/100 Note: 90-92/100 | Classement: Cru Bourgeois
Fruit mûr et frais, très belle texture et toucher assez classe, rare à ce niveau d’appellation. Le milieu de bouche est gourmand et juteux, c’est très bon.
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Technique

Viticulture

Graves garonnaises quaternaires sur substrat de calcaire à asturies.

Oenologie

Elevage de 14 à 16 mois en barriques dont 40% neuves.

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