Blagny La Genelotte MONOPOLE 1er Cru, Comtesse de Cherisey (magnum) - 2017

Provenance: Bourgogne
Appellation: Meursault
Domaine: Comtesse de Cherisey
Cépage(s): Pinot noir
Temps de garde: 25 ans
Style de vin: Vin de grand terroir
Degré d'alcool: 12%
Classement: Premier Cru

Les rendements agronomiques de cette très vieille vigne de pinot noir fin sont minuscules, taille en cordon de Royat oblige, mais les vins obtenus sont surprenants de fraîcheur, d'énergie et d'éclat. Plusieurs années de garde sont nécessaires. Ils se caractérisent alors par des arômes de fruits rouges auxquels se mêlent intiment des nuances épicées. Ils sont profonds et subtils.

Fiche technique >

223,00 CHF

Article rare :

Vous devez être membre du Club pour commander. Connectez-vous avec votre compte membre, ou devenez-le en remplissant ce formulaire.

En stock dans nos entrepôts

> Click & collect

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement

Garantie CAVE

> Nos engagements

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer

Fiche

Technique

Viticulture

Enclavé dans une mer de chardonnay, cette très vieille vigne de pinots fins idéalement exposée et conduite en cordon de Royat depuis 1929 s’épanouit sur un sol argilo-calcaire, typique de la Genelotte.

Oenologie

Récolte à la main, tri rigoureux des raisins avant pressurage. Egrappage partiel, vinification traditionnelle en cuves inox, pigeages quotidiens, macération de 10 à 15 jours, élevage en fûts de chêne de 228 l. pendant 18 mois. Les vins sont soutirés deux fois avant la mise en bouteilles. Ils ne sont pas collés ni filtrés.