Livraison offerte dès Fr. 300 d'achat ou 18 bouteilles, sinon Fr. 15

Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
vin_rare

Barbaresco, Rocche dei 7 Fratelli, Lodali (magnum) - 2020

Pour qui connaît un peu les Langhe, le Rocche dei 7 Fratelli est l'une des plus belles vues de la région, avec ce gouffre spectaculaire créé par l'action érosive de l'eau, qui a consommé le sol marneux d'origine marine. Le cru qui porte le même nom le surplombe et donne un vin de grand style, parfumé, nerveux, Barbaresco en diable, à la séduction totale.
Fiche technique >
79,00 CHF
hors-stock

Rupture de stock

> Contactez-nous
packaging

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait
payment

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement
contact

Garantie CAVE

> Nos engagements
contact

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous
print

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer
grap_mouse
technical_sheets

Fiche

Technique

Viticulture

Fondé en 1939, alors que la Seconde Guerre mondiale commençait, ce domaine familial est littéralement en train de renaître, sous la férule de Walter Lodali et de sa maman, la pétillante Rita. Pour cette cuvée, les raisins proviennent exclusivement du cru du même nom dans la municipalité de Treiso.

Oenologie

Vendange manuelle, foulage, éraflage, macération à température contrôlée pendant environ 18 jours. Elevage 18 mois en fûts de chêne de Slavonie 26Hl et 6 mois en bouteilles.

Suggestions d'accompagnement

Bresaola sur un lit de roquette • Vinaigrette de longe de veau cuite à la ficelle.

C’est notre grande découverte du salon Vinitaly 2022 ! Fondé en 1939, alors que la Seconde Guerre mondiale commençait, ce domaine familial est littéralement en train de renaître, sous la férule de Walter Lodali et de sa maman, la pétillante Rita. Nous avons rencontré ce vigneron par l’intermédiaire de notre ami Gianni Fabrizio, directeur du fameux guide Gambero Rosso. Et ce fut un coup de foudre ! Walter est un garçon charmant et qui possède l’humanité et le charisme attachant des grands vignerons de la région. En grand gourmand qu’il est, il vinifie des vins très fins et très justes, accessibles jeunes et vinifiés – avant toute chose – pour la table. Mais il ne faut pas s’y tromper, finesse ne signifie pas maigreur ; et les cuvées ont le fond nécessaire pour (très) bien vieillir. Par ailleurs, si les Barolo et Barbaresco sont l’honneur de la propriété, les cuvées « de cépage » sont des modèles du genre et nous ont enthousiasmés par leur perfection formelle. À vrai dire, la découverte des vins de Walter Lodali nous a rappelé notre premier contact avec ceux de l’Azienda Comm. GB Burlotto, en 2010. À bon entendeur.

domain_wines

Les vins du

Domaine

domain

Mes produits

récemment consultés

Vous n'avez consulté aucun produit pour le moment

complete_order

Compléter votre

Commande