VdF, Mas de Daumas Gassac, Rosé Frizant - 2021

Provenance: Languedoc-Roussillon
Appellation: Vin de France
Domaine: Mas de Daumas Gassac
Cépage(s): 70% cabernet sauvignon, 30% mourvèdre, pinot noir, sauvignon, petit manseng et muscat
Temps de garde: 5 ans

Un vrai rosé, si proche du jus de fruit par son alcool modéré (11°) et ses parfums de raisin frais. Un cru qui enchante le palais avec ses fines bulles et la suavité des arômes de framboise ! Il se boit frappé (entre 6 et 8°C), enchante la gourmandise et dissipe la morosité. On en boira tout l'été...

Fiche technique >

22,00 CHF

En stock dans nos entrepôts

> Click & collect

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement

Garantie CAVE

> Nos engagements

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer

Fiche

Technique

Viticulture

Sols argilo-calcaire. Culture des vignes en petites parcelles au milieu de la forêt et garrigue. Utilisation exclusive de compost naturel à base de fumier de brebis du Larzac.

Oenologie

Récolte 100% manuelle. Rendement de 45 hl/ha. Saignée à basse température puis fermentation en cuve close (méthode Charmat).

Suggestions d'accompagnement

Apéritif, toast d’anchoïade, tempura de crevettes, saumon sauce à l'oseille, wok de poulet aux légumes croquants, lomo grillé au chorizo, carpaccio de boeuf, mousse au chocolat...