IGP St-Guilhem-le-Désert, Syrah Amphore, Famille Guibert - 2022

Provenance: Languedoc-Roussillon
Appellation: IGP St-Guilhem-le-Désert
Domaine: Famille Guibert
Cépage(s): Syrah
Temps de garde: 10 ans
Degré d'alcool: 13.5%

Cette Syrah Amphore 2022 est une véritable explosion de fraîcheur ! Au nez, des arômes intenses de fruits rouges croquants et d’épices douces s’entremêlent avec des notes subtiles de garrigue. En bouche, c’est un vin vibrant, tout en légèreté, avec une belle texture soyeuse et des tanins souples. La finale, longue et élégante, révèle une minéralité surprenante qui lui apporte une touche unique. Un vin qui allie modernité et caractère, parfait pour les amateurs de découvertes audacieuses !

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Fiche

Technique

Viticulture

Les frères Guibert, de Daumas Gassac, ont fondé l'Atelier Guibert en 2022. Roman, le 2e frère, s'engage dans un stage au Prieuré-Roch et, fort de cette expérience, se lance dans l'élaboration de vins sans contrainte, accessibles et axés sur l'expression pure du fruit. Avec Basile, le plus jeune, ils se sont attelés à la concrétisation de ce projet, avec un premier millésime en 2022.