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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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Vieux Château Certan, Pomerol - 2019

  • Quelle: Bordeaux
  • Bezeichnung: Pomerol
  • Weingut: Vieux Château Certan
  • Rebsorte(n): Merlot 60%, cabernet franc 30%, cabernet sauvignon 10%
  • Bereitschaftsdienst: 30 jahre
  • Weinstil: Vin de grand terroir
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320,00 CHF
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Weinbau

Das Weingut spielt mit seinen unterschiedlichen Böden: lehmig auf der Seite von Petrus, kiesig in La Gravette und sandig, was ihm erlaubt, mehrere Rebsorten anzubauen und so sein Bouquet komplexer zu gestalten. Allerdings musste intelligent drainiert werden, um diese natürlichen Qualitäten zu optimieren.

Önologie

Ausbau in Fässern, die zur Hälfte erneuert werden. Zweitwein: La Gravette de Certan.

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