Montsant, Trossos Sants blanc, Portal del Priorat - 2012

Quelle: Katalonien
Bezeichnung: Montsant
Weingut: Portal del Priorat
Rebsorte(n): Grenache blanc 90%, Grenache gris 10%
Bereitschaftsdienst: 7 jahre
Weinstil: Vin fruité et gouleyant
Alkoholgehalt: 13.5%

Architecte catalan renommé, Alfredo Arribas s’est pris de passion pour le monde du vin et façonne aujourd’hui, avec la complicité de l’œnologue Joan Asens, des vins merveilleusement équilibrés, mûrs et dynamiques. Tel ce Trossos blanc aux arômes de poire confite, d’anis, de mousseron, dont le corps, parfaitement ajusté, se révèle suave et frais en même temps : un vrai vin de gastronomie.

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24,00 CHF

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Blatt

Technik

Weinbau

Terroir de sables granitiques, avec 4 vieilles vignes situées à Marçà/el Masroig. Expositions tempérées au nord et nord-ouest afin de trouver une fraîcheur naturelle.

Önologie

Vendanges manuelles, en petites caisses de contenance 16 kgs, début septembre. Fermentation de 16 jours et petites cuves inox. Elevage 1/3 en fûts français, le reste en cuve inox.