Kostenlose Lieferung ab einem Einkauf von Fr. 300 oder 18 Flaschen, sonst Fr. 15
Auf Lager in unseren Lagern
Crashsichere Verpackung
100% sichere Bezahlung
Le CAVE's Garantie
Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?
Sie möchten diese Artikelkarte ausdrucken?
Blatt
Technik
Weinbau
Weinberge in der Lage "Tzouma", am Fuße des Massivs Haut de Cry. Trockener und karger Kalksteinboden. Sehr warmes Mikroklima aufgrund der Wärmerückgabe durch die Felswände. Spät reifende Rebsorte, die mit 88O Oe ganz am Ende der Weinlese geerntet wird. Weingut in biologischer Umstellung (biosuisse).
Önologie
Abgebeerte Weinlese, Mazeration und alkoholische Gärung über 21 Tage mit zweimaligem Unterstoßen des Tresterhuts pro Tag. Ausbau in Betontanks mit verschiedenen Belüftungen bis zur Flaschenabfüllung Ende Juli.
Vorschläge zur Begleitung
Perlhuhn vom Bauernhof • Kalbsquasi mit Steinpilzen • Taube im Topf.
Flüssige Geografie
Die Weine des
Weingut
Meine zuletzt
angesehenen Produkte
Sie haben sich noch keine Produkte angesehen
Vervollständigen Sie Ihr
Bestellung