Definition: Luxemburg

Der Weinbau in Luxemburg reicht bis ins 1. Jahrhundert n. Chr. zurück, als die Römer dort ansässig waren. Der Weinberg liegt auf dem 49. Breitengrad in der Nähe von Wintrange und erstreckt sich über die sonnigen Hügel der Mosel an der Grenze zu Deutschland bis hin zur Lothringen an der Mündung in Schlengen. Das gemäßigte Klima im Frühjahr und Sommer ist günstig, und die Kanalisierung der Mosel (1962-1964) hat sich positiv auf das Mikroklima und die Qualität der Ernte ausgewirkt.

Heute umfasst der Weinbau eine Fläche von 1.400 Hektar, wobei deutsche und elsässische Rebsorten angebaut werden. Die beliebteste Rebsorte ist der Elbling, der 15 % der Fläche einnimmt, jedoch zugunsten des Rieslings (13 %), des Weißburgunders und des Grauburgunders an Bedeutung verliert. Nach mehr als 30 Jahren Abwesenheit feiert der Pinot Noir mit 2 % der Fläche sein Comeback. Es scheint jedoch, dass der Elbling die Rebsorte ist, die am besten zum Boden und zum Klima passt und auch den Geschmack der lokalen Verbraucher trifft. Der Riesling, der seit 1985 40 % der Rebfläche an der Mosel einnimmt, wurde überbewertet, um daraus hochwertige Weine herzustellen. Es werden ständig Fortschritte bei der Verbesserung der Anbaumethoden erzielt. Im Jahr 1064 gab es 1'700 Betriebe. Diese Zahl sank bis 1994 auf 788. Von dieser Entwicklung waren vor allem Weinberge mit einer Fläche von weniger als zwei Hektar betroffen, für die der Weinbau eine Nebentätigkeit blieb. Dagegen stieg die Zahl der Weinberge mit einer Fläche von 6 ha innerhalb von 30 Jahren von 3 auf 80. Mit Unterstützung der nationalen Ämter konnten 11.200 Parzellen im Jahr 1964 zu 6.638 im Jahr 1994 zusammengefasst werden, die insgesamt 1.400 Hektar umfassen.

Der Weinbau in Luxemburg besteht heute aus kleinen bis mittleren Betrieben, von denen drei Viertel weniger als drei Hektar bewirtschaften. Zwei Drittel der Winzer gehören einer der sechs in den Weinbaugebieten tätigen Genossenschaften an.

Die Produktion schwankt von Jahrgang zu Jahrgang stark. Die Wetterbedingungen beeinflussen die Ernte, die innerhalb von zwei Jahren um das Doppelte schwanken kann. Seit 1993 müssen die Winzer die von der Brüsseler Kommission festgelegten Quoten einhalten, die einen Höchstertrag von 140 hl/ha für Elbling und 120 hl/ha für andere Sorten vorschreiben. Diese Richtlinien verbessern zweifellos die Qualität der Ernte. Das Gütesiegel „Marque Nationale”, mit dem mittlerweile 20 % der Produktion ausgezeichnet werden, trägt wesentlich zur Qualitätsverbesserung bei.

Der Weinmarkt:

In Luxemburg gibt es eine große Zahl von Einwohnern, die ausländische Weine aus Frankreich und Italien konsumieren. Der Verbrauch einheimischer Weine beläuft sich auf 100.000 hl, was einem Drittel der Produktion entspricht. Vier Fünftel der luxemburgischen Produktion werden von Kunden aus den Benelux-Ländern abgenommen, der Rest verteilt sich auf Deutschland und Frankreich.

Die Weinimporte nach Luxemburg sind jedoch dreimal so hoch wie die Exporte. Es stimmt, dass die Käufe ausländischer Weine starken Preisschwankungen unterliegen, die insbesondere Weißwein betreffen, je nach der in Luxemburg geernteten Menge. Die importierten Rot- und Roséweine, die etwa 60 % ausmachen, verzeichnen mit der starken Zunahme von Einwohnern mediterraner Herkunft weiterhin einen Anstieg.