Definition: Besteck

In anderen Ländern (England, Vereinigte Staaten von Amerika usw.) ist es umgekehrt: Die Spitzen zeigen nach oben, sodass die Initialen (oder Wappen) so positioniert sind, dass sie sichtbar sind. Dieser Unterschied führt zu einer unterschiedlichen Positionierung der Silberstempel oder Goldschmiedestempel und anderer Verzierungen.

Warum gibt es Messer mit abgerundeten Spitzen? Alle antworten: Damit sich die Kinder nicht verletzen!

Falsch! Erstens sitzen Kinder erst seit sehr kurzer Zeit mit am Tisch, früher hatten sie ihren eigenen Tisch (allerdings ohne Messer).Der Ursprung liegt woanders: Kardinal Richelieu war verärgert darüber, dass die Edelmänner sich beim Essen mit dem Messer die Zähne putzten, und forderte seinen Messerschmied auf, die Spitzen dieser Utensilien abzurunden, indem er 1669 ein Edikt erließ.

Warum darf man Salat nicht mit einem Messer schneiden? Weil es nicht vornehm ist? Auch hier verbergen sich hinter dem „guten Benehmen” rein materielle Gründe: Messer waren oft aus Silber, und Silber verträgt sich nicht gut mit Essig.

Apropos Zahnstocher: Von den Römern als unverzichtbarer Gegenstand angesehen, war der Zahnstocher aus Elfenbein, ziseliertem Gold oder Silber. Im Frankreich des^{17. Jahrhunderts}galt es als sehr unhöflich, sich die Zähne mit einem Messer zu putzen; eine gebildete Person spülte ihren Mund mit Wein aus und benutzte einen Zahnstocher aus duftendem Holz wie Rosenholz, Zypresse oder Myrte. Es gab Klapp-Löffel, deren Griffende sich abschrauben ließ und einen Zahnstocher verbarg.