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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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Cornalin VV, Coeur du Clos des Corbassières, Cornulus - 2020

  • Quelle: Wallis
  • Bezeichnung: Wallis
  • Weingut: Cornulus
  • Rebsorte(n): Cornalin
  • Bereitschaftsdienst: 20 jahre
  • Alkoholgehalt: 14.5%
Dies ist DER große Rotwein des Weinguts, der seltenste und wertvollste, und das zu Recht! Intensive mineralische Noten, schwarze Brombeeren, Sauerkirsche, Kakao, Pfeffer, Graphit. Voller, dichter und samtiger Gaumen, edle Tannine, große Länge. Wird nur in den besten Jahren produziert!
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82,00 CHF
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Technik

Weinbau

Dieser Grand Cru, die emblematische Cuvée des Weinguts, stammt aus einer einzigartigen Parzelle alter Weinstöcke im Herzen des Hügels von Corbassières.

Önologie

18 Monate in 100% neuen Barriques aus feinem Korn ausgebaut.

Vorschläge zur Begleitung

Aiguillette vom Perlhuhn mit kandierten Schalotten - Rehnuss, Selleriemousseline und kandierte Quitte.

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