Tenuta delle Terre Nere : L’Etna, parcelle par parcelle

Chers amis du CAVE,

La Tenuta delle Terre Nere s’est imposée en quelques années comme l’une des grandes références de l’Etna. Au début des années 2000, Marco de Grazia, importateur et fin connaisseur des grands vins, tombe sous le charme d’un rouge de l’Etna. Plus que le vin, c’est le paysage volcanique, la terre noire et l’évidence du potentiel du lieu qui le convainquent. Il acquiert le domaine en 2002 et pose d’emblée les bases d’un projet exigeant, tourné vers l’authenticité et la lecture précise des terroirs.

Le vignoble s’étend aujourd’hui sur environ 45 hectares, sur le versant nord de l’Etna, entre 600 et 1 000 mètres. Il est structuré en une mosaïque de parcelles et de crus (29), chacun vinifié séparément. Les sols, issus de coulées de lave successives, mêlent sables volcaniques, cendres et roches basaltiques. L’altitude, les fortes amplitudes thermiques et l’exposition confèrent aux vins une énergie singulière, faite de tension, de profondeur et de fraîcheur.

La notion de cru est centrale à Terre Nere. Calderara Sottana, San Lorenzo, Guardiola, Feudo di Mezzo ou Santo Spirito comptent parmi les lieux emblématiques du domaine. Certaines parcelles abritent des vignes très anciennes, souvent âgées de 50 à 100 ans. À Calderara Sottana, une petite partie du vignoble est même composée de vignes pré-phylloxériques de plus de 140 ans, travaillées à la main, offrant une expression minérale d’une rare intensité.

Les cépages indigènes sont au cœur du projet. Le Nerello Mascalese, complété par le Nerello Cappuccio, donne des rouges élancés, profonds et nuancés, tandis que le Carricante signe des blancs droits, salins et lumineux. L’ensemble du vignoble est conduit en agriculture biologique, et les vinifications, précises et peu interventionnistes, visent avant tout à laisser parler les lieux.

Des vins précis, habités et profondément identitaires, qui comptent aujourd’hui parmi les plus belles expressions de l’Etna.

Nous vous souhaitons une très belle découverte.

Le CAVE SA