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Château Margaux, 1er CC Margaux (magnum) - 2023

  • Provenance: Bordeaux
  • Appellation: Margaux
  • Domaine: Margaux
  • Cépage(s): 75% Cabernet-Sauvignon, 20% Merlot, 3% Petit-Verdot et 2% Cabernet-Franc.
  • Temps de garde: 30 ans
  • 98-100/100 Note: 98-100/100 | Classement: 1e Cru Classé
Nez complexe, de grande maturité, avec un profil sous-bois. Attaque vive et élancée, pleine de caractère. Les équilibres sont splendides entre une acidité revigorante et des tanins de grande facture. Merveilleuse allonge sur des notes graphites du plus bel effet. Du grand classicisme.
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Fiche

Technique

Viticulture

Château Margaux fût le premier millésime bordelais à apparaître dans un catalogue de Christie’s en mars 1776. Repris en 1977 à la famille Ginestet par André Mentzelopoulos, c'est sa fille Corinne qui dirige le domaine. Le terroir est composé de sol argilo-calcaire et de graves du quaternaire. Le vignoble de près de 82 hectares couvre toute la partie du Nord-Est du village de Margaux. L'âge moyen est de 30 ans. La densité de plantation est de 10'000 pieds/ha.

Oenologie

La vendange est manuelle et le raisin est soigneusement trié avant la vinification. La fermentation est faite en cuves de chêne thermorégulées et dure 3 semaines. L'élevage du vin de Margaux durera 18 à 24 mois en barriques de chêne neuves. Avant sa mise en bouteilles, le vin est collé au blanc d’œuf.

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