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Fiche
Technique
Viticulture
La propriété joue sur ses différences de sols : argileux du côté de Petrus, graveleux à la Gravette et sableux, ce qui lui permet de cultiver plusieurs cépages et ainsi de complexifier son bouquet. Mais il a fallu drainer intelligement pour optimiser ces qualités naturelles.
Oenologie
Elevage en barrique avec renouvellement de moitié. Second vin : la Gravette de Certan.
Géographie liquide
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