Valdobbiadene Prosecco Sup., Brut, Col Vetoraz - 2022

Le domaine Col Vetoraz est établi au sommet de la colline éponyme, à côté du Mont Cartizze, à San Stefano di Valdobbiadene. Sur les pentes verdoyantes des éminences locales, il cultive le cépage gléra et vinifie entre autres cette cuvée qui offre un parfum délicat et frais de fruits à chair blanche. Bâti sur un équilibre plutôt sec, qui le destine davantage à l'apéritif qu'au desssert, il régale dès aujourd'hui.