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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Syrah, Christophe Abbet - 2018

Christophe Abbet signe un nouveau millésime de syrah de haute volée, fantastique de qualité, diversité de parfum et finesse tannique. Emouvantes notes de fleurs (violette, rose épicée), de fruits (framboise, cassis) et d’épices (poivre discret), précédant une bouche poudrée, sapide, subtile. Un véritable vin de plaisir. Bravo !
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Technique

Viticulture

Terroir de granite et de gneiss sur le massif cristallin de Martigny-Fully.

Oenologie

Vinification et élevage en cuves.

Suggestions d'accompagnement

Selle de chamois • Quasi de sanglier • Médaillons de cerf • Viandes rouges rôties.

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