Rioja, Gabaxo, Olivier Rivière - 2019

Provenance: Rioja
Appellation: Rioja
Domaine: Olivier Rivière
Cépage(s): Tempranillo, grenache
Temps de garde: 7 ans
Degré d'alcool: 14%

Olivier Rivière est l'un des plus grands talents du vin espagnol. Après avoir fait ses classes en Bourgogne, chez les plus grands, il a réussi à imposer sa vision parcellaire et sensible au sein de la conservatrice Rioja. Sa cuvée Ganko est l'un de ses vins incontournables. Elle charme par ses notes de fruits noirs, de fleurs et d'épices. En bouche c'est un vin à la texture dense et fine, d'une gourmandise folle ! Wine Advocate: 92/100

Fiche technique >

19,90 CHF

En stock dans nos entrepôts

> Click & collect

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement

Garantie CAVE

> Nos engagements

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer

Fiche

Technique

Viticulture

Ce vin est issu de différentes parcelles de vignes âgées de 15 à 25 ans, implantées sur des sols composés de sable et de galets roulés, à une altitude d'environ 600 m.

Oenologie

La vendange, qui est manuelle, est partiellement érafflée, La fermentation se fait en cuves inox. Ensuite un élevage est réalisé pendant 11 mois en fûts de chênes français (500 litres).