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bio

Langhe, La Villa, Elio Altare - 2012

  • Provenance: Piémont
  • Appellation: Langhe
  • Domaine: Elio Altare
  • Cépage(s): Barbera 60%, Nebbiolo 40%
  • Temps de garde: 15 ans
  • Degré d'alcool: 14.5%
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69,00 CHF
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Fiche

Technique

Viticulture

Zone de production: La Morra. Bouteilles produites: 2500-3000 /an. Sol de sables et tuf. Exposition Sud-Est.

Oenologie

Macérations à température contrôlée dans des cuves auto-rotatives durant 3-4 jours, élevage en fûts de chêne français (100% neufs) pendant 18 mois.

Domaine

Producteur de Barolo.

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