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Etna rosso, 20° Anniversario - Bellacolonna, T. Terre Nere - 2022

Provenance: Sicile
Appellation: Etna Rosso
Domaine: Tenuta delle Terre Nere
Cépage(s): Nerello mascalese (98%) et nerello mantellato (2%).
Temps de garde: 15 ans
Degré d'alcool: 14%

Pour ses 20 ans, le domaine nous offre une cuvée inédite issue des magnifiques vignes de Calderara Sottana. Le résultat ? Une fraîcheur éclatante et une finesse qui tapent dans le mille. Marco de Grazia résume tout : ce vin incarne à merveille l’équilibre entre le présent et l’avenir de Terre Nere. À savourer maintenant ou à garder pour admirer son évolution !

Fiche technique >

38,50 CHF

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Fiche

Technique

Oenologie

Vinification 100% cuve inox. Elevage 6 mois en cuves inox puis 6 mois en fûts français de 200L.

Suggestions d'accompagnement

Ris de veau aux morilles • Tourte de canard aux épices • Pintade.

Géographie liquide

Domaine

Tenuta delle Terre Nere

Créée au début des années 2000 par le charismatique Marco De Grazia, la Tenuta delle Terre Nere est située sur les pentes nord de l’Etna, dans la zone la plus réputée. La propriété se compose de 34 hectares repartis en 24 parcelles. Origine volcanique oblige, les sols diffèrent beaucoup d’un cru à l’autre et aussi au sein de chacun d’entre eux, ce qui décuple la complexité des vins autant que leur personnalité.

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