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Ermitage flétri sur souche, Denis Mercier (37.5 cl) - 2019

Provenance: Valais
Appellation: Valais
Domaine: Denis Mercier
Cépage(s): Marsanne
Temps de garde: 30 ans
Style de vin: Vin doux
Degré d'alcool: 12%

C'est l'un des plus grands grains nobles du Valais ! De teinte or, il délivre un superbe bouquet de coing, de boîte à cigare, de miel. En bouche, on adore ses fragrances de sucre candi, de sous-bois et de figue séchée. Son potentiel de garde est exceptionnel !

Fiche technique >

40,50 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Terroir de Pradec. Flétrissage sur souche avec une partie de botrytis.

Oenologie

Elevage en barriques.

Suggestions d'accompagnement

À boire pour lui-seul en guise de vin de méditation.

Géographie liquide

Domaine

Denis Mercier

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