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Pinot Noir, Denis Mercier - 2023

Très jolie aromatique, sur la fraise, la framboise. Bouche d’une très belle plénitude de fruit. Même s’il est dans un style mûr et généreux, c’est un superbe pinot qui possède le charme fruité de son cépage !
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Technique

Viticulture

Terroir: Goubing, Pradec et Anchettes.

Oenologie

Vinification et élevage en cuve.

Suggestions d'accompagnement

Carré d'agneau en croûte d'herbes aromatiques • Dinde farcie.

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