Free delivery from Fr. 300 of purchase or 18 bottles, otherwise Fr. 15

Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Châteauneuf-du-Pape V.V., Dom. Janasse - 2013

  • Provenance: Southern Côtes du Rhône
  • Appellation: Châteauneuf-du-Pape
  • Domain: La Janasse
  • Grape variety(ies): 64% grenache, 20% mourvèdre, 10% syrah, 6% divers. Années de plantation : 40% 1920, 40% 1965, 10% 1976, 10% 1993
  • On-call time: 30 years
  • Style of wine: Vin de grand terroir
  • Alcohol degree: 14%
17.5/20 Vinum : "son aromatique surpasse celle de tous les autres vins dégustés ; ample, dense, anguleux et croquant, d'une longueur fruitée particulière. 2017 à 2021." 93/100 Jeff Leve, The Wine Cellar Insider ; 17.5/20 Jancis Robinson
Technical sheet >
0,00 CHF
hors-stock

Out of stock

> Contact us
packaging

Anti-crash packaging

> Shipping & collection options
payment

100% secure payment

> Payment options
contact

Le CAVE's warranty

> Our commitments
contact

Any questions about this product?

> Contact us
print

You want to print this article card?

> Download / Print
grap_mouse
technical_sheets

Sheet

Technique

Viticulture

Cette cuvée est issue de quatre parcelles situées sur des terroirs différents qui se complètent dans l’assemblage (un terroir «sudiste » composé de galets roulés qui apporte gras et puissance ; un terroir situé sur le même lieu que Chaupin pour la fraîcheur et l’acidité ; un terroir d’argiles rouges recouvertes de galets roulés mais très tardif car situé au nord de l’appellation, qui amène de la structure et du corps; et enfin un coteau sablo-calcaire qui donne la finesse). Superficie : 6 ha. Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide et la fumure est d’origine naturelle. La terre est travaillée sans désherbant pour maintenir l’aération et la souplesse du sol. Rendement de 28 hl/ha.

Oenology

Éraflage à 80%. Macération pendant 28 jours avec pigeage quotidien manuel. Élevage 75% en foudres et 25% en demi-muids (600 litres).

Suggestions for accompaniment

Gibier à plumes • Lièvre à la royale • Filet de bœuf aux truffes

domain_wines

The wines of

Domain

domain

My Recently

viewed products

You have not viewed any products yet

complete_order

Complete your

Order