VdF, Ribeyrenc, Thierry Navarre - 2015

Quelle: Languedoc-Roussillon
Bezeichnung: Vin de France
Weingut: Thierry Navarre
Rebsorte(n): Ribeyrenc (ancien cépage du Languedoc du XVIII et XIXème siècle.)
Bereitschaftsdienst: 12 jahre
Weinstil: Vin fruité et gouleyant
Alkoholgehalt: 11.5%

Thierry Navarre ist einer der besten Winzer des Languedoc, und dies bereits seit vielen Jahren! Er liebt die alten Rebsorten, das lokale kulturelle Erbe, und er hat sich entschlossen, eine Varietät mit dem klingenden Namen Ribeyrenc an den heutigen Geschmack anzupassen. Auf den Schieferböden von Roquebrun kultiviert, gefällt dieser Wein mit Noten von getrockneten Blumen und Pfeffer, im Gaumen schmeichelt er durch seine Textur aus Seidentaft, seine Länge und seine Saftigkeit. Köstlich!

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14,50 CHF

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Technik

Weinbau

Thierry est le troisième d’une génération de vignerons. Le domaine est constitué de 12 ha de vignes plantées sur des grandes terrasses de schistes bruns dans un cirque de petites montagnes couvertes de chênes verts, d’arbousiers, bruyeres, cistes et romarins, thym. Le domaine est en culture biologique et pratique le labour ainsi que des binages. Vendanges manuelles en petite équipe de 7 personnes.