Valais, Clos de Tsampéhro rouge - 2014

Au nez, il s’affirme dans sa générosité de fruits rouges et noirs sur des accents légèrement empyreumatiques. Puis il développe des notes de réglisse, sous-bois, cerise noire, prune fraîche, mais aussi des fragrances plus chocolatées. La bouche reste généreuse et complexe, sur une attaque franche et pulpeuse orientée vers l’élégance. Elle se décline en fraîcheur dans un registre épicé, sur la truffe au chocolat. Déjà, la trame se dessine, mais il faudra patienter pour que ce vin révèle tout son potentiel, qu’il a fort grand !