Swartland, Era René, Gabrielskloof - 2023

Weinbau

Die „Landscape Series“ präsentiert die besten Lagen des Weinguts sowie ausgewählte Schätze aus alten Rebstöcken. Der Künstler Rod Freemantle malte jedes Etikett mit Pigmenten, die er selbst herstellte, indem er Steine aus genau jenen Weinbergen zermahlte, in denen diese Trauben wuchsen. Jedes Etikett enthält buchstäblich den Boden, auf dem die Reben wachsen. „Era René“, ihr erster Bot River Chenin, ist nach der Mutter des Gründers Bernhard Heyns benannt und ehrt ihr Vermächtnis an Durchhaltevermögen und bedingungsloser Liebe.

Önologie

Alle Trauben wurden als ganze Trauben gepresst und zu 100 % wild vergoren. Gärung und Reifung erfolgten in älteren 400- und 500-Liter-Fässern. Der Wein lag neun Monate auf der Hefe, bevor er verschnitten und abgefüllt wurde.