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Roc de Cambes, Côte de Bourg - 2023

  • Quelle: Bordeaux
  • Bezeichnung: Côtes de Bourg
  • Weingut: Roc de Cambes
  • Rebsorte(n): Cabernet franc 10%, merlot 60%, cabernet sauvignon 25%, malbec 5%
  • Bereitschaftsdienst: 25 jahre
  • 95/100 Note: 95/100
Sanfter Auftakt mit kleinen Früchten. Am Gaumen ist er locker und fleischig, er bietet viel Charme mit großer Tiefe. Sehr schönes Fundament mit saftigen und fruchtigen Tanninen.
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55,00 CHF
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Weinbau

François Mitjaville (Tertre Roteboeuf in St-Emilion) hat dieses Weingut vor über dreißig Jahren meisterhaft wiederbelebt und dabei das Weinbaumodell, das sich auf Le Tertre bewährt hatte, sowie seine Vorliebe für sehr reife Trauben und einen opulenten Charakter in dieses Weingut importiert.

Önologie

Ausbau zu 100 % in neuen Fässern. Der Weinberg befindet sich an der ersten Küstenlinie der Appellation: Der Teil, der sich am unteren Ende der Küste befindet, wird separat vinifiziert und ausgebaut und unter dem Namen Domaine de Cambes abgefüllt.

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