Kostenlose Lieferung ab einem Einkauf von Fr. 300 oder 18 Flaschen, sonst Fr. 15

Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Porto Vintage, Fonseca (37.5 cl) - 2017

  • Quelle: Portugal
  • Bezeichnung: Porto
  • Weingut: Fonseca
  • Bereitschaftsdienst: 25 jahre
  • Weinstil: Vin doux
  • Alkoholgehalt: 20%
Der 2017 Vintage Port, der, wenn man ihn sieht, nicht gerade bottled ist, aber die endgültige Mischung, ist ein Feldblend (mit typischen Trauben wie Touriga Nacional, Touriga Francesca, Tinto Cão, Tinta Roriz und Tinta Barroca), der für etwa 20 Monate in gebrauchtem französischen Eichenholz gereift ist. Er kommt mit 98 Gramm Restzucker, etwas weniger auf dem Papier als sein diesjähriger Taylor-Sprössling. Sappy und sinnlich in Geschmack und Frucht, hat dieser scheinbar moderate Tannine rund um die Kanten auf den ersten Geschmack, eine samtige Textur und ein langes Finish. Trotz des ersten Eindrucks von Mäßigung gibt es hier viel Kraft. Als er etwas Luft bekam, zeigte er nichts als Kraft und schloss ziemlich hart ab. Die Kombination aus großer Frucht und feiner Struktur macht diesen Wein zu einem potenziell großartigen Fonseca, aber im Moment ist er offensichtlich noch unreif und zeigt noch nicht alles, was er hat. I'd recommend some patience here. 96-98/100 Wine Advocate; 95/100 Decanter; 95/100 J. Suckling; 95/100 Vinous; Jancis Robisnon: 17.5/20
Datenblatt >
62,00 CHF
stock

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen
packaging

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen
payment

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten
contact

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement
contact

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontaktieren Sie uns
print

Sie möchten diese Artikelkarte ausdrucken?

> Herunterladen / Drucken
grap_mouse
technical_sheets

Blatt

Technik

Weinbau

Dies ist der klassische Vintage aus einem Jahrgang, der Weine mit einem phänomenalen Lagerpotenzial hervorbringt. Er wird aus den drei Terroirs Cruzeiro, Santo António und Panascal verschnitten und spiegelt die jeweils eigene Typizität wider. Cruzeiro verleiht ihm seine intensive schwarze Frucht und seine festen, engmaschigen Tannine, während Panascal ihm seine reiche, dichte und samtige Fruchtmaterie verleiht. Santo António wiederum trägt zur Komplexität und Dynamik des großen Weins bei, indem er ihn mit einem feinen Duft und einer frischen Säure ausstattet.

Vorschläge zur Begleitung

Nach einigen Jahren der Lagerung zu Hasenpfeffer, Stelton, einem Dessert mit dunkler Schokolade oder als Begleitung zu einer Zigarre zu trinken.

Flüssige Geografie

domain_wines

Die Weine des

Weingut

loader
domain

Meine zuletzt

angesehenen Produkte

Sie haben sich noch keine Produkte angesehen

complete_order

Vervollständigen Sie Ihr

Bestellung