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Blatt
Technik
Weinbau
Dies ist der historische Wein des Weinguts, der von 1971 bis 1981 unter dem Namen Chianti Classico Montevertine und ab 1982, nach dem Austritt des Consorzio del Chianti Classico, einfach unter dem Namen Montevertine hergestellt wurde.
Önologie
Zwei Jahre lang in Eichenfässern aus Slavonia und Allier ausgebaut.
Vorschläge zur Begleitung
Lackiertes Schweinekarree, eingelegtes Gemüse - Rehmedaillons, Pfeffersauce - Lamm-Crépinette mit Kümmel und Aprikosen.
Flüssige Geografie
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