Dom. la Martinelle, Côtes du Ventoux - 2013

Quelle: Côtes du Rhône Süd
Bezeichnung: Côtes du Ventoux
Weingut: La Martinelle
Rebsorte(n): Grenache 68%, cinsault 4%, syrah 27%, le solde en carignan
Bereitschaftsdienst: 6 jahre
Weinstil: Vin fruité et gouleyant
Alkoholgehalt: 14%

Corinna Kruse-Faravel ist dabei, eine der brillantesten Interpretinnen der an die Dentelles de Montmirail angrenzenden Terroirs zu werden. Und sie hat sich selbst noch übertroffen, um diesen Wein mit so gut wie perfektem Gleichgewicht zu erhalten: schöne reife Nase mit Kirschnoten, saftig, mit feinen Tanninen und strahlenden Noten von würzigen Erdbeeren. Es ist schwierig, sich einen köstlicheren, präziseren und passenderen Côtes du Ventoux vorzustellen. Dieser Wein gehört zuoberst auf die Einkaufsliste!

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12,50 CHF

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Blatt

Technik

Weinbau

Les 8.5 ha de vigne se trouvent sur les contreforts des Dentelles de Montmirail, au nord de Beaumes de Venise, entre Lafare et Suzette, sur la commune de Barroux. Le sol est issu de formations du Trias, avec une profondeur assez variable.

Önologie

La totalité des raisins rouges est érafflée mais non foulée. Les fermentations se déroulent en cuve béton, avec peu d'intervention. Elevage court, en cuve, assemblage de la récolte entière, c'est ainsi que le vin reflète la totalité du vignoble de la Martinelle.