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DO Pico, Verdelho, Adega do Vulcão - 2023

Quelle: Portugal
Bezeichnung: DO Pico
Weingut: Adega do Vulcão
Rebsorte(n): Verdelho
Alkoholgehalt: 12.5%

Ein Wein, der die Essenz der Insel Pico einfängt. In der Nase entfaltet er frische und lebhafte Aromen von Zitrusfrüchten, die Orange und Grapefruit mit schöner Intensität verbinden. Am Gaumen sorgen Mineralität und eine klare Säure für einen frischen und energiegeladenen Auftakt, der von subtilen Nuancen von Schießpulver unterstrichen wird. Der salzige und verführerische Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

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32,00 CHF

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Blatt

Technik

Weinbau

Rebsortenreiner Verdelho, hergestellt aus der autochthonen Rebsorte der Azoren, die mit Madeira geteilt wird.

Önologie

Selektive Handlese in 20-kg-Körben, sanfte vertikale Pressung. Gärung mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Reifung für 12 Monate.

Vorschläge zur Begleitung

Bacalhau à Brás • Gegrilltes Hähnchen mit Piri-Piri (Chili, Knoblauch, Zitrone und Olivenöl).

Flüssige Geografie

Weingut

Adega do Vulcão

Entdecken Sie auf Cavesa.ch das Wichtigste über die Domaine Adega do Vulcão. Unsere Kollektion von Produkten des Weinguts Adega do Vulcão entführt Sie in exquisite Geschmackswelten. Erkunden Sie unsere sorgfältige Auswahl und finden Sie die Weine, die die Exzellenz des Weinguts Adega do Vulcão verkörpern.

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