Williams (poire)

Variété de poire juteuse et granuleuse, très parfumée, qui donne l'une des meilleures eaux-de-vie de fruit, principalement produite en Suisse (Valais), en Alsace ou en Lorraine. En Valais, la célèbre eau-de-vie Williamine® des distilleries Morand à Martigny est réputée. Marque déposée depuis 1953, elle est exportée dans de nombreux pays.