Definition: Weingüter, Domänen & Schlösser

„Clos, Domaines et Châteaux” ist das Markenzeichen einiger der schönsten Weingüter des Waadtlandes (18 im Jahr 2008 + 3 bedeutende Weinhändler und -besitzer), die sich zusammengeschlossen haben, um die Weine ihres Anwesens unter einem einzigartigen Qualitätslabel, das an seinem rot-silbernen Band zu erkennen ist, bekannter zu machen.

Gebunden an eine Charta und Vorschriften, die strenger sind als die Gesetzgebung der „Appellations d'Origine Contrôlées”, ist es ihr Ziel, außergewöhnliche Weine anzubieten, die ihr Terroir und ihr historisches Erbe widerspiegeln.

Mit der Unterzeichnung dieser Charta verpflichten sich die Eigentümer, die strengsten Vorschriften in Bezug auf Umwelt, Ertrag und Qualität der Trauben, die in den Keller gelangen, einzuhalten.

Darüber hinaus stellt eine technische Kommission durch regelmäßige Besuche sicher, dass die Arbeiten im Weinberg und die guten önologischen Praktiken eingehalten werden. Eine abschließende Verkostung ist die letzte Garantie dafür.

Dank der vom Label geforderten Anbau- und Weinbereitungsmethoden tragen die Weine „Clos, Domaines et Châteaux” die Handschrift jedes einzelnen Terroirs, aus dem sie stammen.

Die 21 Mitglieder (Stand 2008) sind mittlerweile auf 25 (Stand 2014) angewachsen. Es handelt sich um:

CHATEAU MAISON BLANCHE Yvorne 7,5 ha

DOMAINE LE PETIT COTTENS Luins, Begnins 8 ha

CHATEAU DE VINZEL Vinzel 8,4 ha

CHATEAU DE MONT Mont-sur-Rolle 10 ha

DOMAINE DE AUTECOUR Mont-sur-Rolle 13 ha

DOMAINE DU MANOIR Côtes-de-l'Orbe, Valeyres-sous- Rances, Bonvillars 24 ha

DOMAINE DU SAUGEY Féchy 5,4 ha

DOMAINE DU COTEAU Mont-sur-Rolle, Féchy 5,2 ha

CHATEAU DE CHATAGNEREAZ Mont-sur-Rolle 13,5 ha

CHATEAU DE CHARDONNE Chardonne 1,7 ha

DOMAINE DE HAUTE- COUR Mont-sur-Rolle 4,3 ha

CHATEAU D'ALLAMAN Allaman 15 ha

DOMAINE DU MARTHERAY Féchy 15 ha

CHATEAU DE VUFFLENS Vufflens-le-Château 8 ha

DOMAINE LE PRIEURE Perroy 3,6 ha

DOMAINE CHATELANAT Féchy, Perroy 6 ha

SCHLOSS ÉCLÉPENS Éclépens 5,5 ha

CHATEAU DE

SAINT-SAPHORIN-SUR-MORGES St-Saphorin-sur-Morges 4,6 ha

DOMAINE DE SARRAUX-DESSOUS Luins 18 ha

CLOS DES CORDELIERES Mont-sur-Rolle 3,3 ha

DOMAINE DE GRANGE VOLET Ollon 5 ha

UND DIE HANDELSWIRTSCHAFTLER:

BADOUX SA AIGLE

BOLLE SA MORGES

OBRIST SA VEVEY

SCHENK SA ROLLE

Eine detaillierte Beschreibung der Charta und jedes einzelnen Weinguts und Händlers finden Sie mit genauen Informationen und Abbildungen auf der offiziellen Website unter folgendem Link: