Definition: Weinberg-Netz

Überprüfung des Stützmaterials, der Pfähle und Stützen, indem diese eingestoßen und gegebenenfalls ersetzt werden. Diese Arbeit wird von Mitte November bis Ende März durchgeführt.

Die Rebpfähle, oft aus Akazienholz, werden als „Carrassons” und „Carrassonnes” bezeichnet. Die „Carrassonnes” stützen zwei Drähte zum Anheben, die „Carrassons” einen Draht zum Biegen. Das „Maillage” umfasst also die Pflege der „Carrassons”, „Carrassonnes”, Rebstöcke, Widerlager und Stützen (die die Drähte am Ende der Reihe halten). Die Verwendung eines Maultiers, eines großen Doppelhammer aus Hartholz, ist sicherlich der Ursprung des Wortes „Maillage”.