Definition: Verkostungsraum

Ein Raum, der für Verkostungen unter optimalen Bedingungen eingerichtet und ausgestattet ist. Die Beleuchtung muss es ermöglichen, die Farbe der Weine zu beurteilen. Farben und Ausstattungsgegenstände dürfen keine Gerüche abgeben. Sanitäranlagen erleichtern das Entleeren der Spucknäpfe und das Spülen der Gläser.