Definition: Verkostungen OVV-Guillon

Das Office des Vins Vaudois (OVV) organisiert jedes Jahr die OVV-Guillon-Verkostungen, die in zwei Durchgängen im Mai und August stattfinden. Für die Winzer aus dem Waadtland sind sie seit vielen Jahren ein hervorragendes Instrument zur Bewertung ihrer Produktion. Die wichtigsten Ergebnisse werden im Verkostungsheft der Zeitschrift Le Guillon veröffentlicht, die man abonnieren kann. Die Weine werden darin von Jacques Perrin, einem international renommierten Verkoster, kommentiert.