Definition: Unkrautbekämpfung

Die Unkrautbekämpfung erfolgt manuell oder durch das Durchkämmen des Bodens mit Krallen sowie mit Hilfe von nicht-persistenten chemischen Unkrautvernichtungsmitteln. Sie wird in Parzellen durchgeführt, in denen die Reben Wasser zur Ernährung benötigen. Durch die Beseitigung des Unkrauts wird Konkurrenz vermieden, sodass das gesamte Wasser von den Reben aufgenommen werden kann. Bei trockenem Wetter ist das Vorhandensein von Unkraut unerwünscht. Die Bewässerung der Reben ist oft reguliert oder sogar verboten. Die Rebe muss leiden, um tiefe Wurzeln zu entwickeln und konzentrierte Trauben von guter Qualität zu produzieren. In feuchten Parzellen hingegen wird das Unkraut belassen, damit es das überschüssige Wasser aufnimmt. Bei niedrigen Kulturen (Gobelet) schafft Unkraut ein feuchteres Biotop, das die Entwicklung von Grauschimmel an den Trauben nach der Reifephase begünstigt. Diese gefürchtete Krankheit beeinträchtigt die Qualität der Ernte. Schließlich gibt es noch den sekundären Aspekt der Ästhetik. Ein gut gejäteter Weinberg vermittelt den Eindruck einer sauber ausgeführten Arbeit.