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Definition: Schweizerischer Önologenverband
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Die Union Internationale des Oenologues (UIOE) vereint weltweit mehr als 20'000 Önologen, von denen die Mehrheit in Europa ansässig ist. Jedes Land hat sein eigenes Ausbildungssystem, das der Definition des Berufsstands durch die Internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV) entspricht. Neben den europäischen Ländern sind auch Argentinien, Brasilien, Chile, Uruguay und Kanada Mitglieder der UIOE. Weitere Informationen finden Sie auf der Website unter folgendem Link:
Quelle: LeRouge&leBlanc