Definition: Restanque

Eine Stützmauer (Mauer mit zwei Verkleidungen); metonymisch die von dieser Mauer gestützte Terrasse, im lokalen Französisch der Provence „restanque” für einen Weinberg in Terrassenform, der aus mehreren „restanques” besteht, die normalerweise von kleinen Mauern gestützt werden, früher aus Trockenmauerwerk. Ein „restancaire” (untere Provence) ist ein Erbauer von „restanques”. Die Trockenmauer, die in Südfrankreich gemeinhin als „restanque” bezeichnet wird, entdeckt derzeit ein hochwertiges Image, das weit von ihren ländlichen Ursprüngen entfernt ist.