Definition: Phloem

Spezielle Gewebe, die den Transport des durch die Photosynthese der Blätter gebildeten Saftes ermöglichen. Es ist eines der beiden Elemente (zusammen mit dem Xylem) des Leitapparats der Pflanzen. Das Phloem oder Bastgewebe transportiert den in den chlorophyllhaltigen Geweben gebildeten Saft. Phloem und Xylem sind in Bast-Holz-Bündeln zusammengefasst, die die Architektur der Pflanze bilden.