Definition: Nationales Institut für Herkunftsbezeichnungen.

INAO wird zu INOQ Das INAO (Institut national des appellations d'origine) wird zum Institut national de l'origine et de la qualité (INOQ). Das Institut national des appellations d'origine wurde zwar am 01.01.2007 zum Institut national de l'origine et de la qualité, behält jedoch sein Logo und seine Initialen INAO.

Seine Zuständigkeiten erstrecken sich nun auf alle „Zeichen zur Kennzeichnung von Qualität und Herkunft”.

Das INAO ist für die Umsetzung der französischen Politik in Bezug auf Produkte mit offiziellen Herkunfts- und Qualitätskennzeichen zuständig: Ursprungsbezeichnung, g.g.A., Label Rouge, g.t.S. und biologischer Landbau.
Das Institut mit Sitz in Paris stützt sich auf 25 Zentren, die über das gesamte Staatsgebiet verteilt sind.
Die Mitarbeiter der INAO (rund 250) begleiten die Erzeuger bei ihren Bemühungen um die Erlangung eines offiziellen Herkunfts- und Qualitätszeichens. Nach Erhalt des Zeichens setzen sie diese Begleitung insbesondere im Rahmen ihrer Kontrollaufgaben während der gesamten Lebensdauer des Produkts fort. Im Allgemeinen bereiten sie die Entscheidungen der INAO-Gremien vor und setzen diese um (siehe Organigramm).
Das Budget der INAO belief sich 2007 auf rund 20 Millionen Euro. Die Einnahmen setzen sich zu etwa 75 % aus einer ministeriellen Zuwendung, zu etwa 20 % aus Abgaben auf die Produktion und zu einem geringen Teil aus eigenen Mitteln zusammen, hauptsächlich aus Gebühren, insbesondere für die Bearbeitung von Anträgen auf Anpflanzung von Rebflächen mit Ursprungsbezeichnung.
AOC für alkoholische Getränke im Jahr 2008:
474 Ursprungsbezeichnungen (Weine, Branntweine, Apfelweinprodukte und Rum);
Im Weinbau machen die AOC 45 % der französischen Produktion aus;
Diese AOC betreffen 75.000 Betriebe;
Umsatz:
11,7 Milliarden Euro für Weine;
2 Milliarden Euro für Branntweine: Cognac, Armagnac und Calvados;
davon 80 % im Export;
81 % des Gesamtumsatzes des französischen Weinbaus.
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