Definition: Montravel AOC (Côtes-de-)

Bezeichnung für die Region Bergeracois. Anbaugebiete für die Côtes-de-Montravel innerhalb der Gemeinden Bonneville und Saint-Avit de Fumadières, Lamothe-Montravel, Montcaret, Montpeyroux, Montazeau, Port-Sainte-Foy und Pontchat, Saint-Méard-de-Gurçon, Saint-Michel-de-Montaigne und Saint-Vivien im Departement Dordogne; für den Haut-Montravel innerhalb der Gemeinden Fougueyrolles, Nastringues, Port-Sainte-Foy und Pontchapt, Saint-Antoine-de-Breuilh und Vélines, ebenfalls im Departement Dordogne, allesamt am rechten Ufer des gleichnamigen Flusses. 1937 als AOC klassifiziert. Anbaufläche: knapp 100 Hektar, davon fast 60 Hektar in Côtes-de-Montravel. Weiße Rebsorten: Muscadelle, Sauvignon und Sémillon. Zu süßen und lieblichen Weißweinen verarbeitet. Je nach Jahrgang kann er 8 bis 10 Jahre oder sogar länger gelagert werden. Ideale Serviertemperatur: zwischen 6 und 8 °C. Passt gut zu: Ente à l'orange oder Foie gras.