Definition: Latten (Lagerung auf)

Die Lagerung auf Lattenrosten wird insbesondere für die Lagerung großer Mengen an Flaschen empfohlen. Die Druckverteilung wird verbessert und die Stabilität ist gewährleistet, falls bestimmte defekte Flaschen platzen sollten (vor allem in der Champagne und anderen Sektproduktionsgebieten, die alle anfälliger für solche Unfälle sind).