Definition: Krebs

„Wein, Granatapfelsaft und Kohl enthalten Wirkstoffe gegen Prostatakrebs. Das legen drei neue Studien nahe, die von drei Teams amerikanischer Wissenschaftler durchgeführt wurden.

Die erste Studie wurde im Labor für Pharmakologie und Toxikologie der Universität von Birmingham (Alabama) durchgeführt (1). Coral Lamartinière und ihre Mitarbeiter fügten Resveratrol, eine Substanz, die bereits für ihre antioxidativen, entzündungshemmenden und gefäßerweiternden Eigenschaften bekannt ist, in die Nahrung männlicher Mäuse ein. Das Ergebnis: Dank dieser Ernährung sank das Risiko für Prostatakrebs bei den Mäusen um 87 %! Und das ist noch nicht alles, denn diejenigen, die bereits an Krebs erkrankt waren, entwickelten eine weniger schwere Form der Krankheit als ihre Artgenossen. Das einzige Problem: Die Mengen an Resveratrol, die für eine krebshemmende Wirkung erforderlich sind, sind viel höher als die, die in den zwei für die Gesundheit empfohlenen Gläsern Wein pro Tag enthalten sind. Den Autoren zufolge müsste man täglich eine Flasche Wein trinken, um sich zu schützen.

Wie dem auch sei, diese Studie bestätigt die krebshemmende Wirkung von Resveratrol. Das gleiche Forscherteam hatte bereits im vergangenen Jahr nachgewiesen, dass diese Substanz das Brustkrebsrisiko senken kann.

Die zweite Studie wurde an der University of California Los Angeles (UCLA) vom Team um Dr. Navindra Seeram (2) durchgeführt. Dieses konnte bei Mäusen, die mit Granatapfelextrakten gefüttert wurden, nachweisen, dass sich bestimmte Tannine, sogenannte „Ellagitannine”, in der Prostata konzentrierten. Durch die Transplantation von Tumorzellen auf Mäuse konnten die Forscher außerdem nachweisen, dass diese Tannine das Wachstum von Krebszellen hemmen können. „Die Vorliebe der Ellagitannine, sich im Prostatagewebe anzureichern, und die klinischen Daten belegen das krebsbekämpfende Potenzial von Granatapfelsaft”, freut sich Navindra Seeram. Es ist seit langem bekannt, dass Granatäpfel sehr reich an Antioxidantien sind und dass ihr Verzehr das Risiko für Herzerkrankungen, Arthrose und Krebs senken kann. Bislang wurde diese schützende Wirkung jedoch einer anderen Art von Antioxidantien als Ellagitanninen zugeschrieben: Punicalagin. Granatäpfel sind außerdem sehr reich an Vitamin C und Folsäure.

Die dritte Studie, diesmal eine epidemiologische, wurde von Wissenschaftlern des National Cancer Institute in Bethesda (Maryland) durchgeführt und basierte auf einer vierjährigen Beobachtung von 30.000 Männern (3). Die Ergebnisse bestätigen die schützende Wirkung von Gemüse, insbesondere von Kreuzblütlern, gegen Prostatakrebs. Tatsächlich haben Männer, die die größten Mengen an Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Weißkohl usw. essen, ein um 40 % geringeres Risiko, jemals an einer aggressiven Form von Prostatakrebs zu erkranken!

Das geringste Krebsrisiko besteht jedoch beim Verzehr von Blumenkohl und Brokkoli. Männer, die Blumenkohl mehr als einmal pro Woche essen, haben ein um 52 % geringeres Risiko, während diejenigen, die mehr als einmal pro Woche Brokkoli essen, ein um 45 % geringeres Risiko haben. Mit mehr als 40'000 neuen Fällen pro Jahr in Frankreich (36,5 neue Fälle pro 100'000 Männer) ist Prostatakrebs die häufigste Krebsart bei Männern.

Zögern Sie also nicht: Setzen Sie auf Grün... und Rot!

1- SeeramNP, „Pomegranate Ellagitannin-Derived Metabolites Inhibit Prostate Cancer Growth and Localize to the Mouse Prostate Gland” Journal of Agricultural and Food Chemistry, online vorab veröffentlicht, ASAP-Artikel, doi:10.1021/jf071303g.

2- CoralLamartinière, Red Wine Compound Shown To Prevent Prostate Cancer, Website der UBA.

3- B. HayesRichard, Journal of the National Cancer Institute, 1. August 2007.