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Seine Ergonomie, seine Widerstandsfähigkeit und seine einfache Handhabung sowie seine drei Verwendungsmöglichkeiten machen ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Sommeliers und Privatpersonen. Es handelt sich in erster Linie um einen Korkenzieher mit Spirale , dessen doppelter Hebel die Kraft für das erste Herausziehen vervielfacht und es dann ermöglicht, den Korken vollständig herauszuziehen, ohne die Spirale erneut eindrücken zu müssen.
Nachdem die Flasche mit der leicht gezackten Klinge entkorkt wurde, muss nur noch die Spirale eingeführt werden, wobei darauf zu achten ist, dass der Korken in der Mitte durchbohrt wird, um ein Zerbröckeln eines zu trockenen Korkens zu vermeiden. Nach dem Einführen muss nur noch mit dem Daumen auf den Flaschenhals gedrückt und auf Höhe des ersten Hebels angehoben werden.
Sobald der Korken herauskommt und das Instrument vollständig ausgefahren ist, hebt man den Flaschenöffner an, um den Hebel in seine zweite Position zu bringen, wobei er auf dem Flaschenhals aufliegt. So lässt sich der Korken leicht und ohne Kraftaufwand herausziehen.
Die dritte Verwendung ist sein Flaschenöffner für alle Arten von Kronkorken auf Bierflaschen und anderen Limonadenflaschen.