Definition: Internationale Rebsorten

Hier ist die Liste dieser sogenannten „internationalen” Rebsorten:
Rotweine
Cabernet Sauvignon
Merlot
Pinot Noir
Syrah-Shiraz
Weißweine
Chardonnay
Gewürztraminer
Riesling
Sauvignon Blanc
Sémillon
Die Allgegenwärtigkeit dieser Rebsorten steht der Vielfalt nicht im Wege; auch die Geografie und das Klima spielen eine entscheidende Rolle im Weinbau. Obwohl sich diese Rebsorten überall gleich verhalten und die gleichen Eigenschaften aufweisen, können sie von Region zu Region radikal unterschiedliche Weine hervorbringen.
Die Beherrschung internationaler Rebsorten ist eine tägliche Notwendigkeit, aber eine Diversifizierung hin zu lokalen Rebsorten ist ein großer Vorteil, vorausgesetzt, man beherrscht sie gut.