Definition: Hedonistische Verkostung

Eine Verkostung, die auf dem Genuss basiert, wie wir sie praktizieren, wenn wir vor oder während eines Essens mit Freunden einen oder mehrere Weine probieren. Es gibt keinen grundlegenden Unterschied in der Methode, die dabei angewendet wird, im Vergleich zu einer technischen Verkostung. Bei beiden kommen unsere Sinne zum Einsatz, in dieser Reihenfolge: Sehen, Riechen, Schmecken (und Retro-Olfaktion).