Definition: Fruchtig

Sehr allgemeine Bezeichnung für die Aromen der großen Obstfamilie, um die Anmutung von frischem und reifem Obstfleisch in einem Wein auszudrücken. Ein fruchtiger Wein muss nicht unbedingt nach Trauben schmecken, sondern kann auch an andere Obstsorten erinnern. Die Obstfamilie lässt sich in folgende Untergruppen einteilen: rote Früchte, weiße Früchte, Steinobst, Trockenfrüchte, exotische Früchte, Zitrusfrüchte. Mit der Zeit verblasst die Fruchtigkeit eines Weins und macht Platz für das Bouquet. Die Fruchtigkeit wird von den Verbrauchern oft mit der aromatischen Intensität oder der Würze verwechselt.